Salvare il cibo dallo spreco

Ogni anno nel mondo viene gettato un terzo della produzione mondiale di cibo, che potrebbe sfamare 868 milioni di persone. Un’eresia! Al Festival si incontrano due esperienze di economia collaborativa, di appassionato impegno nel recupero e nella redistribuzione degli alimenti, in cui le persone costruiscono relazioni e creano valore e forme di scambio e dono: il progetto Avanzi Popolo 2.0 di Bari e l’emporio solidale La Dispensa di Montebelluna.