L’IPSSEOA “G. Maffioli” di Castelfranco Veneto è un Istituto Professionale di Stato specializzato nei Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera. La sede centrale si trova presso Villa Dolfin, a Castelfranco Veneto.
La scuola offre una formazione sia teorica sia pratica, con particolare attenzione al mondo della ristorazione, dell’accoglienza e del turismo. Tra le principali aree formative rientrano:
L’istituto punta molto sul learning by doing, cioè sull’apprendimento attraverso l’esperienza e le attività pratiche, affiancando le discipline professionalizzanti a quelle culturali e teoriche.
Un aspetto importante della scuola è il rapporto con il territorio e il mondo del lavoro: l’obiettivo dichiarato è aiutare gli studenti a sviluppare competenze professionali concrete e a compiere scelte consapevoli per il proprio futuro. L’istituto dedica inoltre particolare attenzione a inclusione, benessere degli studenti, sicurezza, orientamento e sviluppo delle potenzialità individuali.
Il Maffioli dispone anche di altre sedi nella provincia di Treviso, tra cui Montebelluna e Pieve del Grappa, e propone attività progettuali, laboratori, percorsi di orientamento, mobilità e lingue.
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